Berbicara tentang cemilan tradisional, variannya tentu banyak sekali. Dari satu bahan makanan mentah saja, ada begitu banyak varian cemilan. Kacang tanah, misalnya.
Dari satu macam bahan makanan itu saja ada banyak aneka cemilan. Mulai dari kue kacang (ini resep kue kering kacang kelapa renyah dan enak) hingga kacang goreng.
Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan membahas cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan. Dengan begitu, kita masih bisa merasakan cita rasa gurih yang khas dari kacang tanah itu sendiri. Dan, teksturnya juga akan terasa super renyah.
Meski sederhana, namun kacang bawang goreng ini tergolong cemilan spesial, khususnya di masyarakat Jawa. Pasalnya, kacang bawang goreng seperti sudah menjadi cemilan wajib untuk acara hajatan maupun perayaan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).
Bahan untuk membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. 2 kilogram kacang tanah yang telah dikupas kulitnya.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu kacang bawang goreng:
1. 15 siung bawang putih.
2. Garam secukupnya.
Pelengkap:
1. 600 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu dan merendam kacang tanah.
2. 2 sendok makan margarin.
4. 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng sampai kering.
Tips:
1. Pastikan semua bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat kacang bawang berkualitas bagus.
2. Selama menggoreng, aduk perlahan terus menurus sampai matang dan kering agar matang merata.
Cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. Larutkan bumbu kacang bawang goreng tanpa santan dengan air putih.
2. Gunakan untuk merendam kacang tanah yang sudah dikuliti setidaknya selama 3 jam.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Tiriskan kacang tanah yang sudah direndam bumbu, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan cara diaduk perlahan sampai matang, kering, dan berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan, dan biarkan suhunya turun.
5. Setelah suhunya turun, segera masukkan ke dalam toples agar awet super renyahnya.
Nah, sampai di sini kacang bawang goreng tanpa santan super renyah sudah siap dinikmati. Jangan lupa saat meniriskan kacang, gunakan tisu atau kertas koran untuk mengurangi kadar minyaknya. Tips ini juga bisa Anda pakai saat mengaplikasikan resep cara membuat pisang karamel enak untuk cemilan buka puasa dan tempe mendoan goreng renyah.
Adapun cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah ini cukup untuk 16 orang atau bahkan lebih.
Dari satu macam bahan makanan itu saja ada banyak aneka cemilan. Mulai dari kue kacang (ini resep kue kering kacang kelapa renyah dan enak) hingga kacang goreng.
Nah, pada kesempatan ini Oke Meals akan membahas cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan. Dengan begitu, kita masih bisa merasakan cita rasa gurih yang khas dari kacang tanah itu sendiri. Dan, teksturnya juga akan terasa super renyah.
 |
| kacang bawang goreng tanpa santan super renyah |
Meski sederhana, namun kacang bawang goreng ini tergolong cemilan spesial, khususnya di masyarakat Jawa. Pasalnya, kacang bawang goreng seperti sudah menjadi cemilan wajib untuk acara hajatan maupun perayaan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).
Bahan untuk membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. 2 kilogram kacang tanah yang telah dikupas kulitnya.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu kacang bawang goreng:
1. 15 siung bawang putih.
2. Garam secukupnya.
Pelengkap:
1. 600 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu dan merendam kacang tanah.
2. 2 sendok makan margarin.
4. 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng sampai kering.
Tips:
1. Pastikan semua bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat kacang bawang berkualitas bagus.
2. Selama menggoreng, aduk perlahan terus menurus sampai matang dan kering agar matang merata.
Cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah:
1. Larutkan bumbu kacang bawang goreng tanpa santan dengan air putih.
2. Gunakan untuk merendam kacang tanah yang sudah dikuliti setidaknya selama 3 jam.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Tiriskan kacang tanah yang sudah direndam bumbu, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan cara diaduk perlahan sampai matang, kering, dan berwarna coklat keemasan, angkat, tiriskan, dan biarkan suhunya turun.
5. Setelah suhunya turun, segera masukkan ke dalam toples agar awet super renyahnya.
Nah, sampai di sini kacang bawang goreng tanpa santan super renyah sudah siap dinikmati. Jangan lupa saat meniriskan kacang, gunakan tisu atau kertas koran untuk mengurangi kadar minyaknya. Tips ini juga bisa Anda pakai saat mengaplikasikan resep cara membuat pisang karamel enak untuk cemilan buka puasa dan tempe mendoan goreng renyah.
Adapun cara membuat kacang bawang goreng tanpa santan super renyah ini cukup untuk 16 orang atau bahkan lebih.
0 Response to "Begini Cara Membuat Kacang Bawang Goreng Tanpa Santan Super Renyah"
Post a Comment