Bahan untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:
1. 500 gram nasi putih dingin.
2. 300 gram ati ampela ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng.
3. 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
4. 4 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
4. 3 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, iris tipis.
Bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:
1. 1,5 sendok teh tarasi matang (digoreng/dibakar).
2. 3 siung bawang putih.
3. 6 siung bawang merah.
4. 4 buah cabai merah besar.
5. 4 buah cabai merah keriting.
Pelengkap:
1. Irisan telur dadar.
2. Acar ketimun.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
2. Bila suka, Anda bisa menambahkan petai pada nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan ini.
Cara membuat nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai meresap.
6. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata, matang, dan kering, angkat.
7. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, nasi goreng sambal ati ampela yang bikin ketagihan ini siap dinikmati. Simak juga resep sambal goreng ati ampela sedap atau resep sayur bening kacang panjang segar nikmat.
Resep nasi goreng sambal ati ampela bikin ketagihan ini setara buat 6 porsi.
0 Response to "Resep Nasi Goreng Sambal Ati Ampela Bikin Ketagihan"
Post a Comment