Untuk mendapatkan kuliner nikmat, tak harus mahal. Soalnya, banyak juga masakan sederhana yang juga menawarkan rasa yang nikmat. Salah satu referensinya adalah resep tumis kacang panjang & ikan teri berikut ini. Semakin sering dipanaskan, kuliner bebahan kacang panjang ini malah menjadi semakin nikmat. Tak percaraya? Buktikan dan simak penjelasan selengkapnya berikut ini.
Bahan untuk memasak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:
1. 10 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 gram ikan teri basah.
3. 75 mililiter air putih.
4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu masak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:
1. 3 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 1 lembar daun salam.
4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.
8. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis.
9. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
10. 1 sendok teh kecap manis.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan teri basah dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Usahakan untuk mendapatkan kacang panjang segar.
Cara memasak tumis kacang panjang & ikan teri nikmat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, cabai, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan ikan teri basah, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan kacang panjang, kecap manis, garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang & ikan teri nikmat ini setara buat 4 porsi. Simak juga kolak singkong plus kolang kaling serta rendang cumi istimewa.
Resep tumis kacang panjang & ikan teri nikmat.
0 Response to "Resep Tumis Kacang Panjang & Ikan Teri Nikmat"
Post a Comment