Buah tomat memang banyak manfaatnya. Selain buat urusan kecantikan (tengok: buah tomat ternyata ampuh menghilangkan jerawat, begini cara memanfaatkannya), buah ini juga sangat dibutuhkan untuk memasak berbagai masakan.
Tak peduli tomat merah, tomat hijau juga dapat dimanfaatkan untuk memasak. Salah satunya yang direferensikan Oke Meals adalah tumis tomat hijau tahu cabai merah. Kalian bakal suka dengan masakan praktis ini.
Bahan untuk memasak tumis tomat hijau tahu cabai merah:
1. 150 gram tomat hijau, masing-masing dibelah menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
2. 75 gram tahu putih, potong bentuk dadu, goreng sampai berkulit.
3. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu tumis tomat hijau tahu cabai merah:
1. 2 siung bawang putih, diiris tipis.
2. 4 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai merah keriting.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.
6. 1 sendok teh kecap manis.
Tips:
1. Sebelum dimasak, tahu putih boleh tidak digoreng terlebih dahulu bila suka.
2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
Cara memasak tumis tomat hijau tahu cabai merah:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum dan matang.
3. Masukkan tomat, tumis sampai seperempat layu.
4. Tambahkan tahu, garam, gula pasir, kecap manis, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, tumis tomat hijau tahu cabai merah siap dinikmati. Simak juga resep ikan tongkol asam manis menggoyang lidah atau resep daging lapis sederhana enak.
Resep tomat hijau tahu cabai merah ini setara buat 4 porsi.
0 Response to "Tumis Tomat Hijau Tahu Cabai Merah"
Post a Comment