Untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang spesial tidak susah. Yang Anda harus ketahui adalah daftar bahan dan bumbu yang telah disebutkan pada resep opor ayam bumbu kuning spesial. Pasalnya, bahan dan bumbu serta takaran yang digunakan harus tepat untuk mendapatkan cita rasa yang sedap dan istimewa. Selain itu, ikuti tahapan cara membuatnya berikut ini hingga tuntas.
Cara membuat opor ayam bumbu kuning spesial:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
3. Tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai, tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, masak sambil diaduk sampai berubah warna dan tercampur rata.
5. Tuangkan santan encer, masak sampai daging ayam matang.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan gula merah, aduk sampai larut.
7. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih dan mengental, matikan api kompornya.
Cara penyajian:
1. Susun lontong yang sudah dipotong-potong ke dalam piring, mangkuk, atau wadah saji lainnya.
2. Tambahkan sepotong ayam yang tadi sudah matang.
3. Siram dengan kuah opor ayam.
4. Taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
5. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap terakhir, opor ayam bumbu kuning spesial siap dihidangkan.
Nah, itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning spesial. Sekadar saran, setelah menuangkan santan encer dan tahap selanjutnya, disarankan memasak dengan menggunakan api sedang saja. Hal itu bertujuan supaya daging ayam yang dimasak matang sempurna dan kuah tidak cepat menyusut.
0 Response to "Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Spesial"
Post a Comment