Di Indonesia, memang banyak aneka makanan ringan yang enak-enak. Salah satunya adalah tape goreng tepung. Tekstur luarnya begitu renyah dan paling cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat atau kopi.
Selain enak, cara membut tape goreng tepung juga mudah. Supaya tekstur adonannya renyah setelah digoreng, tambahkan sedikit soda kue. Berikut penjelasan komposisi bahan serta cara membuatnya.
Bahan untuk resep makanan ringan tape goreng tepung renyah:
1. 200 gram tape singkong, singkirkan tulang tape singkongnya, lumatkan, kemudian bentuk bulat pipih dengan ukurna sesuai selera.
2. 200 gram tepung terigu protein sedang.
3. 0,25 sendok teh soda kue.
4. 200 mililiter air putih. Bila menginginkan kekentalan adoan yang berbeda, Anda boleh menambah atau mengurangi takaran air putihnya.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 3 sendok makan gula pasir.
2. 0,125 sendok teh garam.
3. 0,25 sendok teh vanili.
Cara membuat makanan ringan tape goreng tepung renyah:
1. Larutkan bumbu dengan air putih.
2. Masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk sampai licin.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan tape singkong ke dalam adonan, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, makanan ringan tape goreng tepung renyah sudah dapat dinikmati bersama resep wedang jahe jeruk lemon atau resep minuman hangat (wedang) bajigur.
Resep makanan ringan tape goreng tepung renyah ini setara buat 4 porsi.
0 Response to "Resep Makanan Ringan Tape Goreng Tepung Renyah"
Post a Comment