Bumbu ikan goreng ini sungguh spesial. Selain membuat rasa ikan nila goreng menjadi enak, juga membuat presentasinya menggoda selera. Warna kuning pada bumbu kuning ini berasal dari kunyit. Kalau digoreng, maka warna ikan nila goreng akan tampah cokelat keemasan. Menggoda selera bukan?
Supaya tambah enak, resep ikan goreng nila bumbu kuning harus dihidangkan bersama sambal. Seperti sambal ijo (cara membuatnya ada pada resep ikan gurame goreng masak sambal hijau istimewa) atau sambal cobek (tengok resep gurame goreng gurih plus sambal cobek istimewa). Berikut penjelasan lengkap tentang resep berserta bumbu ikan goreng.
Bahan untuk resep ikan nila goreng bumbu kuning:
1. 1 kilogram ikan nila, bersihkan, kemudian dikerat.
2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu ikan goreng:
1. Kunyit serukuran 3 sentimeter.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 sendok teh ketumbar.
4. 6 siung bawang putih.
Cara membuat ikan goreng bumbu kuning:
1. Haluskan semua bumbu ikan goreng. Campur dengan air jeruk nipis. Gunakan untuk membumbui ikan nila.
2. Supaya meresap, diamkan ikan nila yang sudah dibumbui selama 20 menit atau simpan di dalam kulkas.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng ikan nila sambil dibolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
4. Susun di wadah saji, ikan nila goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama resep tumis bakso ikan serta resep tumis sawi sederhana makin spesial dengan udang ebi.
Resep ikan nila goreng bumbu kuning ini setara buat 4 porsi.
0 Response to "Resep Ikan Nila Goreng Bumbu Kuning"
Post a Comment