Resep Sup Makaroni Sayuran & Ayam Kuah Bening

Resep sup memang banyak macamnya. Ada yang berkuah segar (encer) dan ada juga yang berkuah kental. Kalau Anda ingin membuat sup berkuah segar, sudah tepat bila menjadikan resep sup makarni sayuran & ayam kuah bening ini sebagai referensinya.

Aneka sayuran yang digunakan dapat disesuaikan selera. Anda juga bisa menggunakan daging ayam broiler atau daging ayam kampung. Tapi, bila ingin mendapatkan rasa kuah bening yang gurih rasa kaldunya, disarankan menggunakan daging ayam kampung.

Bahan memasak sup makaroni sayuran & ayam kuah bening:

1. 100 gram makaroni.

2. 200 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 2 buah wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 2 buah kentang, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.

5. 1 buah jagung manis, dipipil.

6. 2 utas buncis, potong dengan bentuk dan ukurna sesuai selera.

7. 2 liter air kaldu. Bila masih ada sisa, bisa disimpan dan digunakan untuk mengaplikasikan resep lomie kangkung kuah kaldu ayam serta resep mie rebus kornet super pedas. Kalau kesulitan mendapatkan air kaldu, Anda bisa melarutkan 1 blok kaldu instan dengan 2 liter air putih.

8. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu masak sup makaroni sayuran & ayam kuah bening:

1. 6 siung bawang putih, kemudian dimemarkan.

2. Jahe seukuran 1 sentimeter.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 sendok teh pala bubuk.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. 1 buah tomat merah, potong menjadi 16 bagian.

3. 3 utas seledri, petik daunnya saja.

4. 1 sendok makan bawang merah goreng. Ingin bawang merah goreng yang renyah dan kering, ini tipnya.

Cara memasak sup makaroni sayuran & ayam kuah bening:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

3. Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.

4. Tambahkan wortel, buncis, dan kentang, tumis sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih.

6. Tambahkan garam, pala bubuk, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai larut.

7. Masukkan tomat dan daun seledri, aduk sampai tercampur rata, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan daun seledri, sup makaroni sayuran & ayam kuah bening siap dihidangkan. Simak juga resep cumi goreng tepung kering & renyah serta resep udang goreng tepung kering & renyah.

Resep sup makaroni sayuran & ayam kuah bening ini setara buat 8 porsi.

Tweet

Hidup cantik, sehat, makan enak ala Oke Meals. Silakan berlangganan gratis via email: